Çin Usulü Tatlı Ekşi Soslu Tavuk

Çin Usulü Tatlı Ekşi Soslu Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet tavuk göğsü
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber

• 3 yemek kaşığı ketçap
• Yarım çay bardağı soya sosu
• 2 çay kaşığı bal
• 1 yemek kaşığı limon
• Pul biber

• Sıvı yağ
• Mısır unu

• Susam
• Yeşilsoğan (bende yoktu ama çok yakışıyor)

Çin Usulü Tatlı Ekşi Soslu Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Önce tavukları kuşbaşı doğruyoruz.
2. Mısır unu ile bulayıp kızgın yağda kızartıyoruz. (çok yağ çekmesini istemiyorsanız az yağ ile ızgara gibi de yapabilirsiniz sadece biraz daha geç pişiyor. ).
3. Tavuklar pişerken bir kasede ketçabı, soya sosunu, balı, limonu ve pulbiber karıştırıyoruz.
4. Acı ve soya sosu sevmenize bağlı olarak miktarı ayarlayabilirsiniz.
5. Sonra bir tavada da doğradığımız biberleri yağda biraz öldürüyoruz.
6. Hafif öldürdükten sonra sosumuzu döküyoruz.
7. Üstüne kızaran tavuklarımızı ekliyoruz.
8. Kıvamına göre biraz su ekleyebilirsiniz.
9. Soya sosu tuzlu bi sos ve piştikçe tuz oranı artıyor. O yüzden ben tarife tuz eklemiyorum yeterli oluyor.