Chocolate Chip Cookies

Chocolate Chip Cookies Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
• 6 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet yumurta
• 2 su bardağı un
• 1 silme yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı pekmez
• Yarım çay kaşığı tuz
• Yarım silme çay kaşığı karbonat
• 1 paket şekerli vanilin
• 1 paket sütlü çikolata(80gr)
• 5 yemek kaşığı bitterli damla çikolata

Chocolate Chip Cookies Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak tereyağını eritiyoruz.
2. Oda sıcaklığına gelen tereyağımızla şekerimizi çırpıyoruz. (tereyağı sıcak olmamalı!).
3. Sonra yumurtayı ekleyip rengi açılana kadar çırpıyoruz. Pekmezi de ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
4. Daha sonra un hariç tüm malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz. (karbonatı fazla kaçırmamaya dikkat edin yoksa kurabiyeleriniz yayılmaz. ).
5. Unumuzu da ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. (hamurumuzun kıvamı fındık kreması gibi oluyor fazladan un eklemeyin. ) en son çikolatalarımızı ekleyip 20 dakika buzdolabında dinlenmeye bırakıyoruz.
6. Ben dondurma kaşığı ile koyuyorum.
7. Yayıldıkları için aralıklı bir şekilde tepsiye diziyoruz.
8. 180° derece fırında 13-14 dakika kenarları kızarana pişirelim.
9. Çıkardıktan sonra 10 dakika sertleşmesi için bekleyelim. (piştikten sonra dinlenince daha güzel oluyor. ) afiyet olsun.