Bulgurlu Sebze Püresi Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım kabak
- Yarım havuç
- 1 fincan ince bulgur
- 2,5-3 fincan su
- 1 çay kaşığı zeytinyağı
Bulgurlu Sebze Püresi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kabak ve havucun kabuklarını soyup küçük küçük doğrayarak iyice yumuşayana kadar buharda haşlıyoruz.
- Bulguru yıkayıp ayrı bir tencerede su ile haşlıyoruz.
- Yumuşayan sebzeleri bir tabağa alıp çatalla eziyoruz ve bulguru ekliyoruz.
- Üzerine zeytinyağı gezdirip karıştırıyoruz.