Suffle

Suffle Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağından bir parmak eksik şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı süt
• Alabildiği kadar un (akışkan bir kıvam olmalı)
• 2 yemek kaşık dolusu kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket şekerli vanilin
• 1 paket çikolata

Suffle Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İlk önce yumurtamızı herhangi bir kapta kırıp şeker ile birlikte çırpıyoruz(baya çırpıyoruz. Beyazlaşana kadar).
2. Sonra sıvı yağ ve süt ekleyip tekrar çırpıyoruz.
3. Kakao,kabartma tozu ve şekerli vanilini koyup tekrardan çırpıyoruz.
4. Alabildiği kadar unu eleyerek koyuyoruz(yavaş yavaş koyun bir anda katılaşabilir)(ilk bir bardak civarı koyun sonra yavaş yavaş ekleyin kıvamını ayarlayın) ve iyice çırpın topaklanma olmasın baya bi çırpın.
5. Bir tencerenin yarısına kadar su koyup kaynatın.
6. Yaptığımız karışımı kaplara dökmek için kapları yağlayın sıvı yağ ile ama çok az yağlayın çok fazla yağlı olmasın.
7. Yağladıktan sonra karışımı kaplarımıza yarısına kadar dökün çok fazla dökmeyin taşar.
8. Karışımı döktüğümüz kapların ortasına çikolata batırıyoruz (dilediğiniz kadar).
9. Kaynayan suyun içine kaplarımızı koyup tenceremizin kapağını kapatıp 13 dk boyunca pişiriyoruz.11-13 dk dolunca tenceremizden çıkartıp servis ediyoruz afiyet olsun.