Kıbrıs Tatlısı

Kıbrıs Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı şeker
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz
• 1 paket kabartma tozu

• 1 buçuk su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• 1 paket vanilya

• 1 litre süt
• 1 su bardağı nişasta
• Yarım su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket toz krem şanti

• Hindistan cevizi

Kıbrıs Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle şerbetimizi hazırlamakla başlıyoruz ki şerbet bir kenarda soğusun.
2. Şekerimizi ve suyumuzu bir tencereye alıyoruz ve kaynamaya başlayınca 1 paket vanilyayı ekleyip karıştırıyoruz ve altını kapatıyoruz.
3. Kek kısmı için 3 yumurtayı ve şekeri iyice çırpalım.
4. Üzerine diğer tüm malzemeleri ekleyerek tekrar çırpalım.
5. Tatlıyı yapacağımız kalıbı ( ben borcamda yaptım ) iyice yağlayalım ve karışımı döküp üstünü güzelce düzeltelim.
6. Önceden ısınan 160⁰ fırında 30 dk pişirelim.
7. Kek fırında pişerken kremasını hazırlamak için süt nişasta ve şekeri bir tencereye alıp kıvam alana kadar pişirelim.
8. Krema fokurdamaya başlayınca 1 paket vanilyayı ekleyip altını kapatalım.
9. Pişen kremanın içine toz krem şantiyi ekleyip güzelce çırpalım ki topaklanmasın.
10. Fırından çıkardığımız sıcak keke soğuyan şerbeti dökelim ve soğumaya bırakalım.
11.  Soğuyan keke hazırladığımız kremayı dökerek üzerini düzeltelim ve her yerine eşit olacak şekilde bolca hindistan cevizi dökelim.
12. Buzdolabında 2-3 saat dinlendirelim, dilerseniz 1 gün önceden yapabilirsiniz. Afiyet olsun