Tarifin Hikayesi
Anneanne Usulü Yoğurtlu Gök Domates Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
- 5 adet orta boy gök domates
- 1 çay bardağı bulgur
- 1 adet orta boy soğan
- 1 çay bardağı süt
- 3 su bardağı su
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 5 yemek kaşığı zeytinyağ
- Yoğurt
- Toz kırmızı biber
Anneanne Usulü Yoğurtlu Gök Domates Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak soğanı küp küp doğrayın.
- Geniş bir tencereye zeytinyağını alıp,soğanları 2-3dk kavurun.
- Küçük bir şekilde doğranan gök domatesleri ekleyin,karıştırın.
- Tencerenin kapağını kapatıp 4-5dk pişirin.
- Tuzu ve suyu ekleyip karıştırın.
- Kapağını kapatıp,2-3dk pişirin.
- Bulguru ekleyin.
- Bulgur pişince karabiberi ekleyin.
- Sütü ekleyin ve karıştırın.
- Ocağın altını kapatın ve yemeği 15-20dk soğuması için bekletin.
- Yemek soğuyunca yoğurt ile birlikte servis edin.