Skip to content
Zeytinyağlı Barbunya Pilaki Tarifi İçin Malzemeler
- 2 çorba kasesi taze barbunya
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı domates sos
- Yarım çay bardağı zeytinyağ
- 1 küp şeker
- Tuz
Zeytinyağlı Barbunya Pilaki Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tencereyi ocağa alın zeytinyağını koyun.
- Doğranmış soğan, sarımsak ve havucu ilave edip, kavurun.
- Küp küp doğranmış patatesi de ilave edin.
- Ardından salça ve domates sosu ilave edip, kavurun.
- Barbunyayı koyup bir iki tur karıştırdıktan sonra, sıcak suyunu ilave edin.
- Tuz ve şekeri katıp pişmeye bırakın. Su ölçüsü barbunyaya kalmış.
- Ben 2,5 bardak sıcak su koydum pişmesi için yeterli geldi.
- Çok sulu olmayacak şekilde pişen barbunyayı ocaktan alın.
- Üzerini maydanoz ile süsleyip, birazda zeytinyağ gezdirin ve soğuk servis yapın. Afiyet olsun.