Soğan Köftesi (İster Kahvaltıya İsteseniz Et Yemekleri Yanına)(Videolu)

Tarifin Hikayesi

Soğan Köftesi (İster Kahvaltıya İsteseniz Et Yemekleri Yanına) Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet büyük boyda kuru soğan
• 1 adet acı sivri biber
• 1/2 (yarım) demet maydanoz
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
• 1-2yemek kaşığı su
• 1 su bardağı un 110 gr

• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• 1 tatlı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kimyon

Soğan Köftesi (İster Kahvaltıya İsteseniz Et Yemekleri Yanına) Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle kabuğu soyulmuş soğanları yarım ay şeklinde çok ince biçimde doğrayalım .
2. Maydanozu ve biberi de incecik doğradıktan sonra bir kap içinde tüm malzemeleri birleştirip elimizle sıka sıka güzelce karıştıralım yoğuralım.
3. Daha sonra bu harçtan bir yemek kaşığı kadar alıp elimizde şekil verelim.
4. Orta ateşte kızdırılmış yağ bırakalım altları kızarınca diğer yüzünü çevirelim ara ara çevirerek her iki yüzünü nar gibi kızartalım.