Skip to content
Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı kırmızı mercimek
- Çeyrek limon suyu ( renk daha parlak oluyor)
- 4 buçuk su bardağı su
- 1 buçuk su bardağı ince bulgur
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 buçuk yemek kaşığı biber salçası
- 5 -6 dal taze yeşil soğan
- Yarım bağ maydanoz
- Damak zevkinize göre pul biber, karabiber, kimyon
- 1 adet limon (annem köfte harcına da koyardı biraz çok güzel tat veriyor)
Mercimek Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tencereye mercimek su ve limon sıkarak iyice haşlanana kadar pişirin ve ocağın altı kapatın.
- Pişmiş olan mercimeğimizin üzerine ince bulgur dökülüp iyice karıştırılır.
- Tencerenin ağzı kapatılarak güzelce dinlenirler