2 paket eti burçak bisküvi (260 gr) veya başka bisküvi
100 gram eritilmiş tereyağı
500 gram quark
200 ml sıvı krema
230 gram yoğurt
200 gram şeker
1 paket vanilya şekeri
3 adet yumurta (m boy)
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
300 ml vişne suyu
1 kavanoz vişne 270g (Gerisini dekor için)
80 gram şeker
45 gram nişasta
Vişneli Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?
Bisküvileri rondodan geçirip, eritilmiş tereyağı ile karıştırın ve yağlı kağıt serili kalıba dökün ve kaşıkla iyice bastırın.
Kreması için; bir kabın içinde quark, sıvı krema, yoğurt, vanilya şekeri ve şekeri bir telle karıştırın.
En son üstüne un, nişasta ve yumurtayı ilave edin ve iyice karıştırıp, kalıbın içine dökün.
Önceden ısıtılmış fırında 170 derece alt üst ayarda yaklaşık 45 dakika pişirin.
Meyve sosu için; 300 ml vişne suyu ve 270 gram vişneyi (Gerisini süs olarak kullandım) bir tencereye alıp, püre haline getirin. Şeker ve nişastayı ekleyin ve karıştırarak kaynatın.
Sıcak meyve sosunu sıcak pastanın üzerine dökün ve üzerini düzeltin. Bir gece buzdolabında bekletin. Dilediğiniz gibi pastayı süsleyin. Afiyet olsun!