Skip to content
Barbunya Fasulye Piyazı Tarifi İçin Malzemeler
- 2 bardak haşlanmış fasulye veya barbunya
- 1 adet soğan
- 3 adet yumurta
- 15 – 20 dal maydanoz
- 1 çay kaşığı sumak
- 1 çay kaşığı pulbiber
- Tuz
- 1 yemek kaşığı limon
- 1 yemek kaşığı sirke
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
Barbunya Fasulye Piyazı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Not : Fasulye veya barbunyayı haşlarken haşlama suyuna mutlaka biraz tuz ekleyin.
- Uygun bir kaba haşlanmış fasulye veya barbunyayı ekleyin.
- Üzerine piyazlık ince doğranmış soğanı, maydanozu, 3 adet haşlanmış doğranmış yumurtayı, tuzu ve sumağı ekleyin, karıştırın.
- Yumurtayı da kaynadıktan sonra 8 dakika kaynatmayız yeterli olacaktır.
- Ayrı bir kasede sosu için malzemeleri karıştırın piyazın üzerine dökün.
- Servis tabağına alıp, pulbiber serpip, servis edebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun