Balkabaklı Börek Tarifi

Balkabaklı Börek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yufka
• İç malzeme:
• 3 dilim balkabaklı
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı zeytinyağı

• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 adet yumurta

• Susam

Balkabaklı Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Kabağın kabuğunu soyup rendeliyoruz. Tencereye koyup üzerine toz şeker ve zeytinyağı ekliyoruz.
2. 15 dakika kaynatıyoruz.Soğutuyoruz.
3. Yufkayı üçgenler halinde kesiyoruz.
4. Yufkaya kabak içimizi doldurup sarıyoruz.
5. Ucunu su ile ıslatıp kapatıyoruz.
6. Yağlı kağıt serip tek tek yerleştiriyoruz.
7. Yoğurt ve yumurtayı çırpıyoruz.
8. Üzerine sürüp susam serpiştiriyoruz.
9. 175 derecede 25-30 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun.