Skip to content
Ispanaklı Peynirli Kırpık Börek (Bir Gece Önceden Hazırlayıp Ertesi Gün Pişirebilirsiniz) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kase beyaz peynir (Lor peyniride olur)
- 500 gram ıspanak
- 1 adet rendelenmiş soğan
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı süt
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 şişe sade maden suyu
- 1 çay bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
- 1 silme çay kaşığı tuz
Ispanaklı Peynirli Kırpık Börek (Bir Gece Önceden Hazırlayıp Ertesi Gün Pişirebilirsiniz) Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle ıspanağı yıkayıp ince kıyım doğrayalım, suyu süzülsün.
- Soğanı rendeleyip ilave edelim, peyniri de ilave edelim hepsini harmanlayalım.
- Yufkaları rulo şeklinde saralım, bir parmak genişliğinde keselim.
- Büyük boy fırın tepsisinin altını yağlayalım. Daha kalın olsun isterseniz orta boy tepsi kullanalım.
- Tepsinin alt tabanına yufkaların yarısını yerleştirelim.
- Bir yumurta,soda,sıvı yağ,yoğurt ve sütü karıştırıp sosu hazırlayalım. Sostan eşit şekilde yufkaların her yerine dökelim.
- Hazırladığımız ıspanaklı harcı yufkaların arasına yayalım. Üzerine tekrar yufkaları yayalım ve elimize hafif yufkaları bastıralım.
- Üzerine hazırladığımız sostan tekrar eşit şekilde dökelim.
- 180 derece fırında alt üst kızarana kadar pişirelim. Afiyetle.