Şeker Gibi Şekerli Kurabiye

Şeker Gibi Şekerli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karbonat
• 5-5,5 su bardağı un
• (isteğe bağlı kuru üzüm,ceviz, portakal kabuğu)

Şeker Gibi Şekerli Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Un ve kuru üzüm harici malzemeleri karıştıralım.
2. Yavaş yavaş un ilavesi ile yumuşak ele yapışan bir hamur yoğuralım.
3. Üzümü ilave edip tekrar yoğuralım .
4. Avuç içimizi yağlayıp hamurdan iri parçalar koparalım, yuvarlak şekil verelim.
5. Toz şekere batırıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim ısıtılmış 170° -180° derece derece de kızgın fırında pişirelim (kurabiyenin özelliği hamurun kıvamının ele yapışan bir hamur olmasıdır)
6. Kurabiyeler şekil verdikten sonra dinlendirilirse daha güzel ve yumuşak oluyor.