Tavuklu Şehriye Çorbası

Tavuklu Şehriye Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı şehriye
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı salça (Biber/domates karışık)
• 1 kase didilmiş tavuk
• Yarım litre tavuk suyu
• Yarım litre sıcak su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber

Tavuklu Şehriye Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Şehriyeyi ve tereyağını tencereye alıp sürekli karıştırarak kavuruyoruz.
2. Şehriyeler kızardığında salçayı ekliyoruz.
3. Salçamız da güzelce kavrulduğu zaman tavuk suyunu ve sıcak suyu ekliyoruz.
4. İsterseniz tamamen tavuk suyu ile de yapabilirsiniz.
5. Tuzunu, baharatları ve didilmiş tavukları da ekleyip tencerenin kapağını kapatıyoruz.
6. Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısıyoruz.
7. Kısık ateşte şehriyeler pişene kadar bekletiyoruz.
8. Şehriyeler piştiğinde çorbamız servise hazır