Yufkaları parçalıyoruz, kaşar lorunu maydanozla karıştırıyoruz ve tuzluyoruz.
Sos için; yumurta, süt ve sıvı yağını çırpıyoruz, biraz tuz ekliyoruz. Borcamı güzelce yağlıyoruz.
Sonra parçaladığımız yufkaları diziyoruz, üstüne sosu döküyoruz bu işlemi 3 kere tekrarlıyoruz (Yufka sos 3. Sıradaki yufkanın üstüne peyniri koyuyoruz)
Sonra aynı işlemi 3 kez tekrar ediyoruz. Üstünü soslayıp, önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.