Skip to content
Sokak Simidi Tarifi İçin Malzemeler
- 1,5 su bardağı süt
- Yarım su bardağı su
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı yumuşamış tereyağı
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket instant maya
- 5 su bardağı un (un miktarı değişiklik gösterebilir)
- Kavrulmuş susam
- Yarım çay bardağı pekmez
Sokak Simidi Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak un hariç sıvı malzemeleri bir kabın içine alıyoruz yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
- 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz.
- Susamları için kısık ateşte susamları kavuruyoruz kokusu ve rengi az bişey dönene kadar.
- Daha sonra bir kasede pekmezi 1 su bardağı suyla iyice karıştırıyoruz.
- Hamurumuz mayalandıktan sonra şeklini veriyoruz.
- Önce pekmezli karışıma sonra susama buluyoruz.
- Yağlanmış tepsiye diziyoruz.
- 180 derece fırında pişiriyoruz.