Çırpma kabına önce krema ve labne peyniri koyarak güzelce çırpıyoruz.
Ardından geri kalan malzemeleri ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
Hazırladığımız harcı bisküvilerin üzerine döküyoruz.
Kalıbımızın dışını alüminyum folyoyla kaplıyoruz, pişmemesi için bu gerekli. Çatlamaması için de fırın tepsisine kalıpla birlikte 2 ayrı sıcağa dayanıklı kasede su koymayı unutmayalım.
Önceden ısıttığımız 160 derece fırında tam 1 saat pişiriyoruz.
Vişne sos için bütün malzemeleri tavaya alarak kıvam alıp kaynayana kadar pişiriyoruz.
Fırından çıkan ve ilk sıcağı geçen kekimize soğumuş sosumuzu döküyoruz. Bu tarifi istediğiniz her sosla hazırlayabilirsiniz.
Limonlu sos yapacaksanız iç harcına 1 limon rendelemenizi öneririm. Mümkünse 1 gece dolapta bekletmenizi tavsiye ederim. Vaktiniz yoksa benim gibi 5- 6 saatte de yiyebilirsiniz:) şimdiden afiyet olsun.