Tavuk Suyu Çorbası

Tavuk Suyu Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 2 but tavuk
• 2 adet havuç
• 1 çay bardağı tel şehriye
• 1.5 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı teremyağ
• 10 bardak sıcak su
• 1 çay kaşığı karabiber
• Maydanoz
• Tuz

Tavuk Suyu Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Tavukları bir tencere haşlayalım.
2. Teremyağ ve yağı tencereye alalım.
3. Üzerine küp küp ufak ufak doğranmış havuçları ekleyip kavuralım.
4. Üzerine un ekleyelim bir iki tur karıştıralım.
5. Ardından tavuk suyunu tencereye ekleyelim.
6. Kaynayana kadar orta ateşte pişirelim.
7. Kaynadıktan sonra şehriyeleri ve haşlanmış tavukları ufak ufak bölüp ekleyelim, pişmeye bırakalım. Yaklaşık 15 dk sonra altını kapatalım.
8. Karabiberi ekleyelim, ince ince doğradığımız maydanozu ekleyip, servis edelim afiyet olsun