Skip to content
Pamuk Gibi Yumuşacık Açma Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 çay bardağı su
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1.5 yemek kaşığı şeker
- 1 adet yumurta( beyazı içine sarısı dışına)
- 1 paket instant ya da yaş maya
- Yaklaşık 5 su bardağına yakın un
- Yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı kadar süt
- Susam veya çörek otu
Pamuk Gibi Yumuşacık Açma Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak yoğurma kabına su süt maya alarak 2-3 dk kadar bekletiyoruz.
- Diğer malzemeleri de ekleyip yumuşak bir hamur olana kadar güzelce yoğuruyoruz.
- Üzerini streçleyip 1 saat kadar mayalandırmaya bırakıyoruz.
- Mayalanan hamurumuzdan bezeler yapıp her bezenin üzerine tereyağ koyup elimizle yuvarlak şekilde açıp rulo şeklini veriyoruz.
- Hepsini yaptıktan sonra rulo şekli verdiğimiz açmalarımızı ortadan bıçak ile keserek ikiye ayırıyoruz.
- Sağ sol sekilde birbirine dolayarak yuvarlak şeklini verip fırın tepsimize diziyoruz.
- Yumurta sarısı ve susam çörek otu atarak önceden ısıttığımız fırında 20 dk alt üst kızarana kadar pişiriyoruz.