Skip to content
Pişi Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 paket instant maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 3 su bardağı un
- 1/2 (yarım) kg sıvı yağ(kızartmak için)
Pişi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Unumuzu yoğurma kabına alalım ortasını havuz gibi açalım.
- Ilık sütümüzü dökelim sonra instant mayayı tuzu şekeri ilave edelim.
- Hafif ele yapışan bir hamur oluşturalım hamuru elimizden kurtarmak için parmaklarımızı zeytinyağı ile yağlayalım.
- Yoğurma kabımızın üzerini örtelim.
- 1saat kadar ılık ortamda bekletelim.
- Mayalanan hamurumuzu tekrar yoğurarak havasını alalım.
- Ellerimizi hafifce yağlayarak yumurta kadar bir parça koparalım.
- Düzgün bir tabak içinde elimizle yuvarlak şekil vererek ortasına parmağınızla bir delik atalım.
- Bütün hamur bitene kadar bu işlemi yapalım.
- Ben yağlı kağıt üzerini fırçayla hafif yağlayarak hamurlarımı yağlı kağıt üzerine alıyorum.
- Uygun bir tavaya 1/2 kg sıvı yağ dökelim.
- Yağımızı kısık ateşte iyice kızdıralım.
- Kızgın yağa hamurlarımızı alalım önlü arkalı kızartalım.