Skip to content
Tatlı Pişi (Schmalzgebäck) Tarifi İçin Malzemeler
- 1/2 (yarım) su bardağı süt
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kuru maya
- 1 adet yumurta
- 1/2 (yarım) su bardağı toz şeker
- Bir tutam tuz
Tatlı Pişi (Schmalzgebäck) Tarifi Nasıl Yapılır?
- Sütü ılık olacak şekilde ısıtın.
- Un ve kuru mayayı iyice karıştırın.
- Yumurta, şeker, tuz ve sütü ekleyin ve pürüzsüz olana kadar yoğurun.
- Mayalı hamurun üzerini örtün ve iyice büyüyene kadar yaklaşık 1 saat ılık bir yerde mayalanmaya bırakın.
- Bir tencerede yağı ısıtın.
- Hamuru ince bir şekilde açın ve küçük parçalar halinde kesin, kızgın yağda ve bir kez çevirerek altın kahverengi olana kadar kızartın.
- Mutfak kağıdına iyice süzün ve soğumaya bırakın.
- Bol pudra şekeri ile ve taze, tercihen ılık olarak servis edin.