Daha sonra eritilmiş tereyağı sıvı yağda koyup, biraz daha çırpıyoruz, en son un kabartma tozu tuzunu ve ununu koyup yoğuruyoruz kulak memesi kıvamında olacak.
Hazırladığımız hamuru üstünü örtüp, dinlenmeye bırakıyoruz ve biz iç harcına geçiyoruz iç harcı için lorun içine dere otunu, maydanoz, unu ve pul biberini de ekleyip karıştırıyoruz (ben harca tuz koymadım çünkü lor tuzluydu).
Şimdi dinlenmiş hamurumuz bezelere ayırıp iç harcını koyup kapatıyoruz (siz farklı şekilde şekiller verebilirsiniz).
Tepsiye dizdiğimiz poğaçalarımızı 10 dk daha dinlendirdikten sonra önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 dk pişiriyoruz ve poğaçalarımız çok lezzetli bir şekilde servise hazır. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.