Skip to content
Fırında Pirzola Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gram kuzu pirzola
- 200 gram kuzu kuşbaşı
- 2 domates
- 2 biber
- Toz biber
- Kekik (Az)
- Tuz
Fırında Pirzola Tarifi Nasıl Yapılır?
- Fırın tepsisinin en alt tabanına kabukları soyulmuş domatesleri iri iri doğrayalım.
- Üzerine ikiye böldüğümüz biberleri ve etleri dizelim.
- Kırmızı biber, tuz ve kekik serpelim. Sar pişir ile hava almayacak şekilde kapatalım.
- 200 derece önceden ısıtılmış fırında 1 buçuk saat pişirelim.
- Sar pişiri çıkarıp tepsiyi (Üzeri kızaracak kadar) tekrar fırına sürelim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.