Şerbeti için su ve şekeri tencereye koyup kaynamaya bırakın.
Kaynadığında içine 1/4 limon suyu ve kabuğunu atın.
Hamuru için;Yumurta ve şekeri çırpıyoruz.
Margarin oda sıcaklığına geldiğinde yağımızı ekliyoruz ya da dilerseniz eritip ılıtarak da içerisine ekleyebilirsiniz. Ben genelde bu şekilde yapıyorum.
Margarin ve yağı ekleyip çırpmaya devam edelim.
Alabildiği kadar un ekleyerek yoğuralım, hamur kıvamı yumuşak kulak memesi kıvamında olacak.
Kabartma tozu ve vanilyayı ekleyelim.
Hamurumuzun işlemi bittikten sonra küçük yuvarlak bezeler yapıyoruz.
Yağlı kağıt serdiğimiz tepsimizin içine yerleştiriyoruz.
En son üzerine ayıkladığımız fındıkları yerleştiriyoruz.
170 derece fırına veriyoruz. Şekerparelerimiz altlı üstlü kızardığında fırından çıkarın.
5 dk filan bekletelim ılıkken şerbetimizi sıcak dökelim.
Kepçe yardımıyla tek tek şerbeti üzerinde gezdirerek dökerseniz tüm şerbeti çekmiş olacaktır. Afiyet olsun.