Kıymalı Garnitürlü Milföy Böreği

Kıymalı Garnitürlü Milföy Böreği Tarifi İçin Malzemeler

• 6 adet milföy hamuru

• 250 gr garnitür
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 250 gr kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı kimyon

• 1 adet yumurta sarısı

• Yoğurt

Kıymalı Garnitürlü Milföy Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle böreğimizin iç harcını hazırlayalım. Bunun için tavaya zeytinyağını alalım.
2. Üzerine kıymayı ekleyerek rengi dönünceye kadar kavuralım.
3. Yemeklik doğranmış soğan, küçük küçük doğranmış kırmızı biber, yeşil biber, garnitür, tuz, karabiber, toz kırmızı biber ve kimyonu da ekleyerek karıştırarak pişirelim.
4. Pişen iç harcını ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım.
5. Fırın kabına milföy hamurlarını kenarlardan taşacak şekilde yerleştirelim.
6. Kabarmaması için çatal ile milföy hamurunun tabanına delikler açalım.
7. Soğuyan iç harcını kalıba boşaltarak eşit bir şekilde yayalım.
8. Kenarlardan sarkan milföyü içe doğru kapatalım ve üzerine yumurta sarısı sürelim.
9. Ardından böreğimizi önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 35 dakika pişmeye bırakalım.
10. Pişen kıymalı garnitürlü milföy böreğimiz servise hazır. Afiyet olsun!