Karışık Pizza

Karışık Pizza Tarifi İçin Malzemeler

• 5 -6 su bardağı un
• 1 paket instant maya (yada yarım paket yaş maya )
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• Yarım yemek kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı (normal yağ)
• 2 su bardağı ılık su

• 1 yemek kaşığı dolusu salça (domestos ve biber karışık)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı (normal yağ da olur)
• 1 çay kaşığı kekik
• 4 5 yemek kaşığı su

• Kaşar peyniri
• Sucuk
• Mısır
• Zeytin
• Mantar
• Fırın tepsisinde yaptım ben

Karışık Pizza Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Unu yoğurma kabına alalım tuz,şeker, instant mayayı da ekleyip karıştıralım.
2. Zeytinyağı,ılık suyu da ilave edip ele yapışmayan hamur kıvamını alana kadar yoğuralım.
3. Üzerini streç film örterek 40-60 dk aralıkla ma yalamaya bırakalım. Mayalanan hamurun üzerini açalım ve un serptiğimiz tezgaha hamuru alalım.
4. Sonra 2 eşit parçaya bölelim.
5. Kestiğimiz parçayı beze haline getirerek un serptiğimiz tezgahta merdane yardımıyla açalım. Hafifçe un serperek merdaneye yapışmamasını sağlayabilirsiniz.
6. Açtığımız hamuru tepsiye almadan önce. Normal fırın tepsisine pişirme kağıdı sererek veya altına mısır unu serperek de hazırlayabilirsiniz.
7. Bir çatal yardımıyla hamurumuzun tüm yüzeyine delikler açalım böylelikle hamur pişerken kabarmayacaktır.
8. Pizza tepsisini önceden ısıttığımız 200° fırına sürerek hamurumuzu 10 dk pişirelim.
9. Hamurumuz pişerken pizza sosu için salça yağ, kekik,su ekleyerek güzelce karıştıralım.
10. Pişen hamurumuzu fırından alıp hazırladığımız sosu üzerine bolca sürelim.
11. Kaşar peynir rendesini yerleştirelim.
12. Üzerine tercihe göre dilimlenmiş sucuk, zeytin,dilimlenmiş mantar ve mısır tanelerini ekleyelim.
13. Son olarak pizzamızı tekrar fırına sürelim ve 200° fırında 20-30 dk daha pişmeye bırakalım. Nefis bir şekilde pişen pizzamız servise hazır. Afiyet olsun :).