Hünkar Beğendi (Ispanaklı)

Hünkar Beğendi (Ispanaklı) Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım kilo et kuşbaşı
• 250 gram ıspanak
• 2 su bardağı süt
• 200 gram kaşar peyniri
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı tereyağ

• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı tatlı toz biber
• 1 yemek kaşığı biber salçası

Hünkar Beğendi (Ispanaklı) Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle eti düdüklü tencerede mühürledikten sonra kısık ateşte kapağı kapatılıp 15 -20 dk pişirilir.
2. Piştikten sonra salça ,kimyon ,karabiber, toz biber, tuz kavrulur.
3. Beşemel sos için:Tereyağ eritilir.
4. 2 yemek kaşığı un kavrulur süt ilave edilir.
5. Ispanaklar doğranıp içine atılır kısık ateşte 15 dk pişirilir.
6. Sonrasında yarım çay kaşığı karabiber ve 1 avuç kaşar peyniri karıştırılıp servis edilir.