Tarifin Hikayesi
Balkabaklı Truffles Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı balkabağı püresi (Ben yapmış olduğum kabak tatlısından kullandım siz şekersiz pişirecekseniz mutlaka 2-3 yemek kaşığı bal ilave edin damak tadınıza göre)
- 1 paket rondodan geçirilmiş petibeurre
- 1,5 çay kaşığı tarçın
- 1/3 çay kaşığı zencefil
- 1 yemek kaşığı labne peyniri
- 1 küçük kase iri kıyılmış fındık
- Eritilmiş bitter çikolata
Balkabaklı Truffles Tarifi Nasıl Yapılır?
- Balkabağı püresi, bisküvi, zencefil, tarçın, fındık, labneyi bir kaseye alıp karıştırın.
- Yuvarlak topçuklar yapın. Eğer çok cıvık olursa 3-5 bisküvi ilavesi yapın.
- Buzdolabına kaldırıp 30 dakika dinlendirin.
- Bitter çikolatayı benmari usulü eritip ılınınca topçukları çikolataya bulayın.
- Buzdolabına kaldırıp en az 30 dakika donmasını bekleyin.
- Bir kahve fincanın yanında tadını çıkarın. Afiyet olsun.