Kurutulmus Yeşil Fasulye Kavurması

Kurutulmus Yeşil Fasulye Kavurması Tarifi İçin Malzemeler

• 100 gram kuru yeşil fasulye
• 2 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay bardağının yarısı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz tepeli

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 diş sarımsak isteğe bağlı

Kurutulmus Yeşil Fasulye Kavurması Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Kurutulmuş yeşil fasulyeyi soğuk suyla güzelce yıkayıp süzelim.
2. Düdüklüye önce fasulyeyi alıp üzerine geçecek kadar kaynar su koyup, kısık ateşte haşlayalım.
3. Haşlanan fasulyeyi kaynar sudan alıp süzelim.
4. Diğer yandan tencereye sıvı yağı koyup, ocağa alıp üzerine salçayı ilave edip karıştıralım.
5. Salça fazla yanmadan yumurtaları kırıp pişirelim hemen fasulyeyi alıp üzerine koyup, kavurmaya devam edelim.
6. Fasulyeyi ocaktan alıp servis tabağına koyup, sarmısaklı yada sade yoğurdu dökerek servis yapabilirsiniz afiyet olsun.