Soğanlı Börek

Soğanlı Börek Tarifi İçin Malzemeler

• 8 büyük soğan
• Salça
• Tuz
• Yağ

• 4 bardak ılık su
• 1 paket kuru maya
• Tuz

Soğanlı Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Soğanlar piyazlık doğranıp biraz yağla öldürülür, bir kaşık dolusu salça ve tuz eklenir. Kavurma işlemi bitince kenara ılınmaya bırakılır.
2. Hamuru kulak memesi yumuşaklığında yoğrulur.
3. Beş eşit parçaya bölünmüş bezeler tepsi büyüklüğünde açılır ( makarna yufkası kalınlığında).
4. Her yufka arasına harç sürülerek bir yufka bir harç tepsiye döşenilir üzerine biraz sıvı yağ sürülerek kare şeklinde kesilir.
5. Fırında maksimumda 45 dakika üzeri kızarana kadar pişirilir.