Tarifin Hikayesi
Yaş Pasta Tarifi İçin Malzemeler
- 1 tane hazır kakaolu kek
- 3 paket sütlü çikolata (100 ‘er gramlık )
- 2 paket krema
- 4 yemek kaşığı pudra şekeri
- 2 adet muz
- 2-3 yemek kaşığı bütün antep fıstığı
- 1/2 (yarım) su bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı neskafe
- Toz antep fıstığı
Yaş Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
- Çikolatalar benmari usulü eritilir ve ılımaya bırakılır. Kremalara pudra şekeri eklenerek çırpılır. Ilıyan çikolatanın çoğu kremaya eklenerek iyice çırpılır.
- Süt ve neskafe karıştırılır. Kekin alt kısmı sütle ıslatılır ve krema sürülür. Üzerine muz dilimleri ve bütün antep fıstığı yerleştirilir.
- Diğer kek parçasının alt kısmı sütle ıslatılıp kremalı kekin üzerine yerleştirilir. Üstü sütle ıslatılıp kremayla kaplanır. Kremanın çok az bir kısmı üzerini süslemek için ayrılır.
- Kalan erimiş çikolata pastanın üzerine kaşıkla çizgili bir şekilde dökülür. Kalan krema krema pompasıyla şekilli bir şekilde pastanın üzerine sıkılır. Orta kısmına toz antep fıstığı dökülür.
- Buzdolabında bir kaç saat dinlendirildikten sonra afiyetle tüketilir.