Skip to content
Parça Etli Şehriye Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 küçük kase kuşbaşı doğranmış dana eti
- 2 adet küçük kuru soğan
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- 1,5 çay bardağı tel şehriye
- 1 adet domates
- Yarım yemek kaşığı domates salçası
- Yarım yemek kaşığı biber salçası
- Tuz
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Maydanoz
Parça Etli Şehriye Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tencereye parça eti koyup 1 su bardağı su ile suyunu çekene kadar pişirelim. Suyunu çekince zeytinyağı ve tereyağı ekleyelim.
- Kuru soğanı, patatesi, biberi, havucu minik minik doğrayıp ekleyelim. 1- 2 kez karıştıralım. Ardından salçaları ekleyip biraz daha kavuralım.
- Domatesi rendeleyip ekleyelim. Suyunu, şehriyeleri ve tuzunu da ekleyip 1 -2 taşım kaynatıp ocağın altını kapatalım.
- Maydanozları minik minik doğrayıp üzerine ekleyelim. Servise hazırdır. Afiyet olsun.