Skip to content
Somon Balıklı Salata Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet derisiz somon fileto
- 4 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 mandalinanın suyu
- Nar taneleri
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, karabiber
- 2 avuç dolusu karışık salata
- 1 adet kırmızı soğan
- Biraz beyaz peynir
Somon Balıklı Salata Tarifi Nasıl Yapılır?
- Somonu derin bir tabağa alın ve üzerlerine nar ekşisini gezdirin. Oda ısısında 30 dakika marine edin.
- Teflon bir tavada tereyağını ısıtın ve somonları arkalı önlü 5’er dakika pişirin.
- Üzerine ara sıra artan nar ekşisinden dökün. Ardından bir tabağa aktarıp sıcak tutun.
- Sos için aynı tavaya mandalina suyu ve zeytinyağını ekleyin ve orta ateşte bir taşım kaynatın.
- Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
- Servis tabaklarına salata ve yarım halka şeklinde doğranmış soğanları koyun.
- Üzerine somonları yerleştirin ve sosu gezdirin.
- Biraz daha tuz serpip, nar taneleri ve beyaz peynir ile süsleyin ve hemen servis edin.