Tam Bir Vitamin Deposu Olan Havuçlu Tavuk Çorbası Tarifi

Tam Bir Vitamin Deposu Olan Havuçlu Tavuk Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet tavuk but
• 1 çay bardağı arpa şehriye
• 2 adet havuç
• 1 adet kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1,5 yemek kaşığı un
• 6 su bardağı su
• 1 adet limon suyu

• İnce kıyılmış maydanoz

Tam Bir Vitamin Deposu Olan Havuçlu Tavuk Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle tavuk butlarını 6 su bardağı ile haşlayın tavukları sudan alıp, ince olarak didin. Kalan suyu çorbaya kullanalım.
2. Uygun bir tencereye sıvı yağ ve tereyağını koyun ocağa alın üzerine ince doğranmış soğanı ve sarımsağı ilave edin bir miktar kavurun.
3. Ardından rendelenmiş havuçu ilave edip kavurmaya devam edin unu ilave edin bir miktar daha kavurun.
4. Üzerine tavuk suyu ilave edin, karıştırın. Ardından baharatları ve şehriyeyi ilave edin, karıştırın. Suyu az geldiyse su takviyesi yapabilirsiniz.
5. Şehriyeler pişene kadar pişirin. Üzerine limon suyunu ilave edip, karıştırın.
6. Servis kasesine alın. Üzerine ince doğranmış maydanoz döküp, servis yapın afiyet olsun.