Süt, yağ, yoğurt, yumurta, şeker, tuz, mayayı hepsini bir kaba koyup homojen bir karışım haline getiriniz.
Üzerine unu yavaş yavaş ilave ediniz. Ve bu sırada kabartma tozunu da ekleyiniz.
Kulak memesi kıvamından daha yumuşak bir hal alana kadar unu ekleyin. İhtiyaca göre. Daha sonra 30 dk sıcak bir ortamda mayalanmasını bekleyin.
Daha sonra ceviz büyüklüğünde bezeler oluşturup üzerini temiz bir bez ile örtüp 20 dk da o şekilde dinlendirin.
Mayalandırma ve dinlendirilme işlemleri bittikten sonra yumakları elimizde çok oynamadan içini doldurup yağlanmış tepsiye diziyoruz.
Önceden ayırdığımız yumurta sarılarını üzerine fırça yardımı ile sürüp, susamlayıp önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına koyun. 25-30 dk isteğe bağlı olarak pişiriniz. Afiyet olsun.