Yoğurtlu Pırasa Kavurması

Yoğurtlu Pırasa Kavurması Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kilo pırasa
  • 1 adet soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pulbiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 5 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 küçük diş sarımsak
  • Tuz
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı pulbiber

Yoğurtlu Pırasa Kavurması Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Önce pırasaları ince ince doğrayıp, güzelce yıkayıp suyunu süzdürelim.
  2. Tencereye zeytinyağını alıp üzerine küçük küçük doğranmış soğan ve sarımsağı atıp iyice kavuralım.
  3. Daha sonra üzerine pırasamızı ilave edip suyunu salıp yumuşadığında salça ve baharatları ekleyip tekrar kavuralım.
  4. Ocaktan alıp biraz dinlendikten sonra servis tabağına alıp üzerine hazırladığımız sarımsaklı yoğurtu dökelim ve üzerine yaptığımız pulbiberli yağımızı dökelim, afiyet ile tüketelim.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir