Tarifin Hikayesi
Ispanaklı Kek Börek Tadında Tarifi İçin Malzemeler
- 250 gram ıspanak
- 1 çay bardağı lor peyniri veya herhangi bir peynir
- 1 küçük kuru soğan yeşil soğan da olur
- Tuz zerdeçal kırmızı biber ve istenilen baharatlar
- 2 adet yumurta
- 1 türk kahvesi fincanı yoğurt
- 1/2 (yarım) türk kahvesi fincanı zeytinyağı
- Yarım çay kaşığı karbonat limon veya sirke ile aktive edilmiş
- 1 su bardağı kadar çiğ karabuğday unu
- Üzerine
- Çörek otu susam
Ispanaklı Kek Börek Tadında Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelik ile ıspanak ve soğanı doğruyoruz, bir kaba koyuyoruz.
- Üzerine peynir, tuz, baharatları ekiliyoruz.
- Başka kapta kek harcını yumurta zeytinyağı yoğurt karbonat çırpıyoruz.
- Daha sonra ıspanaklı karışımı kek harcının üzerine döküp karıştırıyoruz.
- Yağlanmış orta boy kalıba döküyoruz sıvı bir harç olmuyor.
- 150 derecede 20 – 25 dakika pişiriyoruz afiyetler olsun :).