Skip to content
Sofranıza Şıklık Katacak Pratik Lezzet Fajita Tarifi İçin Malzemeler
- 750 gram kemiksiz tavuk pirzola
- 2 adet havuç
- 2 adet çarliston biber
- 1 adet küçük kapya biber
- 3 küçük diş sarımsak
- Yarım tatlı kaşığı tuz
- 1’er çay kaşığı, karabiber, kimyon, toz kırmızı biber
- 1,5 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı balzamik sirke ( yoksa elma sirkesi)
- Yarım tatlı kaşığı soya sosu
- Yarım çay kaşığı köri
Sofranıza Şıklık Katacak Pratik Lezzet Fajita Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tavuklar, sebzeler jülyen kesilir (uzun ince şeritler halinde).
- Mümkünse yağsız döküm tavaya, mümkün değilse yapışmaz tavaya tavuklar alınarak suyunu çekip tekrar salana kadar harlı ateşte pişirilir.
- Suyunu tamamen çektikten sonra sirke, tuz, zeytinyağı ve sarımsaklar eklenerek kızartılır.
- Ardından sebzeler eklenir. Orta ateşte sebzeler ölene kadar tava sallanarak pişirilir.
- Baharatlar ve soya sosu eklenir. Ocağın altı kısılarak 5-10 dk daha pişirilir.
- Altı kapatılır, dinledikten sonra servis edebilirsiniz.