Kabartma tozu ve vanilya eklenip karışana kadar çırpılır.
Ceviz ve portakal kabuğu rendesi eklenip çırpılır.
Kalıba dökülür. 20 cm ilk kalıp kullandım.
160 derecede 50 dakika pişirilir.
Şerbet için su ve şeker kaynayana kadar karıştırılır.
4-5 dakika limon kısılıp 20 dakika kısık ayarda kaynatılır.
Kek soğuk şerbet orta sıcaklıkta olacak şekilde üzerine dökülür. İsterseniz keke kürdan ile delikler açabilirisiniz 1 saat dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.