Burçak bisküvileri ve ceviz içini robot içine koyup iyice toz halinde olana dek çekelim.
Bir derin kaseye alıp içine erittiğimiz tereyağını ekleyip iyice karıştıralım.
Kalıbın içine döküp bardak altı ile iyice bastıralım ki sıkışsın iyice taban haline gelsin.
Daha sonra bir kap içerisine labne ve sıvı kremamızı mikserle çekelim.
Şekeri nişasta ve unuda ekleyip çırpmaya devam edelim.
Yumurtayı teker teker kırıp ekleyelim.
Burçak tabanının üstüne dökelim.
Cheascake kalıbının dışını alimünyum folyo ile saralım ki fazla ısı gelip kızartmasın.
Fırının alt kısmınada su koyup fırın içerisinde buhar sirkülasyonu oluşturalım üst kısmı çatlamasın. Velev ki çatladı diyelim sorun etmeyin. Üzeri sos ile kaplandığından sorun teşkil etmeyecektir.