Sütsüz Kabak Çorbası (Mükemmel Oldu)

Sütsüz Kabak Çorbası (Mükemmel Oldu) Tarifi İçin Malzemeler

• Malzemeler
• 2 adet kabak (orta boy)
• 2 yemek kaşığı un (tepeleme)
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Sütsüz Kabak Çorbası (Mükemmel Oldu) Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak tencereye tereyağı ve sıvı yağı alın.
2. Tereyağı eridikten sonra 2 yemek kaşığı tepeleme unu ekleyerek biraz kavurunca suyu dökün.
3. Unun topaklanmaması için hızlıca çırpma teli ile karıştırın.
4. Kaynayınca doğramış olduğunuz kabakları içine atıp yumuşayıncaya kadar pişirin.
5. Kabaklar yumuşayınca çorbayı blenderdan turbo modunda pürüzsüz bir kıvama gelmesini sağlayın.
6. İçerisine tuz, kuru nane, kırmızı toz biber ve karabiber de ilave ettikten sonra biraz daha kaynatın. Koyu olursa yarım bardak daha sıcak su koyabilirsiniz.
7. Üzerine maydanoz serptikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.