Cennet Hurmalı Cheescake

Tarifin Hikayesi

Cennet Hurmalı Cheescake Tarifi İçin Malzemeler

• 2 paket burçak bisküvi
• 150 gram eritilmiş tereyağı/margarin
• 1 tatlı kaşığı tarçın(isteğe bağlı)

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 pk vanilin
• 1 kutu krema
• 1 paket krem şanti

• 5 -6 adet olgunlaşmış cennet hurması
• 1 su bardağı şeker (hurmanızın şeker oranına göre değişebilir)
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• Yarım su bardağı su

Cennet Hurmalı Cheescake Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle süt, şeker, un ve nişasta ocağa alınarak kıvam alana kadar pişirilir.
2. Kaynamaya başlayıp muhallebi kıvamı alınca ocaktan alıp vanilya, krema ve kremşanti ekleyerek mikserle iyice çırpılır. Kenara alarak ılımaya bırakılır.
3. Olgunlaşmış hurmalar soyulup çekirdeklerinden ayrılarak robottan çekilir püre gibi olur.
4. Ocağa alınır üzerine şeker ve yarım su bardağı ile açılmış nişasta eklenir.
5. Hurmalar çok şekerli ise şeker koymasanızda olur. En son tarçın eklenir ve pişmeye bırakılır. Suyunu çekince kenara alınır.
6. Bisküviler robottan geçirilir üzerine eritilmiş yağ dökülür iyice karıştırılır.
7. Alt tabana bisküvi eşit şekilde yayılır.
8. Üzerine krema eklenir. Biraz soğumaya bırakılır.
9. Hurma püreside eklenir soğuyunca dolapta dinlendirilir.