Tencere Keki

Tencere Keki Tarifi İçin Malzemeler

• 3 yumurta
• 1,5 su bardağı şeker (klasik su bardağı)
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı çiçek yağı
• Kabartma tozu
• Vanilya
• 2 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket sade çikolata (80 gr)
• İçine arzu ederseniz ceviz, fındık, damla çikolata vs ekleyebilirsiniz

Tencere Keki Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Yumurta ve şekeri rengi dönene kadar çırpalım. Sütü ve yağı ekleyip çırpmaya devam edelim.
2. Unu ve vanilya kabartma tozunuda ekleyip güzelce karıştıralım.
3. Kek harcımızı ikiye bölelim ve ayırdığımız bir harca kakaomuzu ekleyelim.
4. Orta boy pilav tenceresini tereyağla yağlayıp biraz un serpelim. Bir kepçe yardımıyla tencerenin ortasına bir kakaolu bir beyaz harçtan dökelim.
5. Harç kendi kendine tencereye yayılacaktır. Tüm harç bittikten sonra alüminyum folyoyu iki katlı yapıp tencere boyutunda kesip ocağın üstüne yerleştirelim ve tenceremizide folyonun üzene koyalım.
6. Üzerine temiz bir bez örtüp kapağı kapatalım ve ocağın en ufak gözüne alıp en kısık ateşte 45 dakika hiç açmadan pişirelim.
7. 45 dakika sonunda kapağı açıp kontrol edelim kürdan yardımıyla. Eğer pişmediyse tekrar kapatıp ara ara kontrol edip bakalım.
8. Piştikten sonra altını kapatıp kek soğuyana kadar kapağını açmayalım.
9. Soğuduktan sonra ters çevirip çıkaralım üzerine bir paket sade çikolatayı benmari usülü eritip kekimizin üzerine dökelim.
10. Dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz ben cevizle süsledim.