Fincanda Antep Fıstıklı Kadayıf Tarifi Nasıl Yapılır?
Öncelikle şerbetimiz için şeker ve suyu tencereye alalım güzelce karıştırıp aygaza alalım. Kaynamaya başlayınca orta ateşte yaklaşık 7-8 dakika kaynatalım. Koyu kıvamlı bir şerbet olması lazım, kaynayan şerbeti kenara alalım iyice soğusun.
Biz bu arada kadayıfı için tavaya tereyağ ve sıvı yağı alalım güzelce erittikten sonra kadayıfların üzerine dökelim, güzelce karıştıralım.
Kadayıfların her yeri yağlanmış olsun yağlan kadayıftan bir Türk fincanına biraz alalım içine yarım tatlı kaşığı antep fıstığı koyup üzerine biraz daha kadayıf koyup güzelce bastırıp elimize ters çevirelim.
Pişireceğimiz tepsiye dizelim hepsine aynı işlemi yaptıktan sonra 200 derece fırında kontrollü pişirelim.
Yaklaşık 10 dakika sonra fırının ayarını max yükseltelim güzelce kızardıktan sonra fırından çıkaralım yaklaşık 3 dakika dinlendikten sonra şerbeti bir kaşık yardımıyla üzerine dökelim.
Daha sonra antep fıstığıyla süsleyip yaklaşık 1,2saat sonra servis edebilirsiniz.