Tarifin Hikayesi
Kremalı Etimek Tatlısı (Diyet Bozduran Cinsten) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 paket etimek
- 2 su bardağı şeker
- 2 su bardağı su
- 1 litre süt
- Yarım su bardağı şeker
- Yarım su bardağı un
- Yarım su bardağı nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım paket sıvı krema
- Karamel sos
Kremalı Etimek Tatlısı (Diyet Bozduran Cinsten) Tarifi Nasıl Yapılır?
- Etimekleri tepsiye dizelim.
- Şerbeti için şekeri tencereye döküp ocağa alalım kısık ateşe koyup karamel kıvam alana dek pişirelim.
- Rengi koyulaşınca ara ara karıştırıp şekeri kahverengi renk alana dek ocakta tutalım.
- Karamel rengini alınca 2 bardak su döküp şekeri 5 dk kaynatalım, topaklanan şekerler eriyene dek.
- Şeker tamamen eriyince ocağı kapatıp etimeklerin üzerine şerbeti gezdirelim.
- Ayrı bir tencereye vanilya krema tereyağı hariç geri kalan tüm malzemeleri ekleyelim.
- Göz göz olana dek karıştırarak pişirelim.
- Göz göz olunca vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırıp ocağı kapatalım.
- İçine yarım paket sıvı kremayı ekleyip mikser ile 2 – 3 dk çırpalım.
- Kalıbın dibine pişirme kağıdı kesip koyalım.
- Etimekleri dizip üzerine kremadan koyup yayalım.
- Tekrar etimek tekrar krema olacak şekilde etimekler bitene dek kat kat dizelim dolaba kaldıralım.
- Kalıbınız yoksa borcama da dizebilirsiniz.
- Vaktiniz varsa 1 gece yoksa 3 saat dolapta dinlenmeye bırakalım.
- Ardından kenarlarını bıçak ile çizip servis yapacağınız tabağa ters çevirelim yağlı kağıdı çekelim.
- Üzerini dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz ( hindistan cevizi, karamel sos, çikolata sos ) tercih sizin ben karamel sos sıktım.
- Dilimleyip servis edebilirsiniz.