Yumurtalarımızın sarısını ve beyazını ayırıp çırpınıyoruz köpük köpük olunca ikisini bir kapta birleştirip, üzerine şeker ekliyoruz. Çırpıyoruz. Süt ve sıvı yağı ekleyip çırpıyoruz.
Daha sonra unumuzu, kabartma tozumuzu, vanilyamızı eleyerek ekliyoruz çırpıyoruz.
Üzüm ve ceviz ilave edip yağladığımız kek kalıbımıza döküyoruz. Kakaoyu üzerine gezdirip kürdan ile karıştırıyoruz. 170 derece fırında 40 dakika pişiriyoruz. Soğuyan kekimizi kalıptan çıkarıyoruz.
Sos tavamıza çikolata, krema ve yağı ekleyip ocakta en kısık şekilde eritiyoruz ve üzerine döküyoruz. Hindistan cevizi ile süsleyip servis ediyoruz. Afiyet olsun….