Bazlama (Pamuk Gibi) (Videolu)

Tarifin Hikayesi

Bazlama (Pamuk Gibi) Tarifi İçin Malzemeler

• 5 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• ½ paket maya

Bazlama (Pamuk Gibi) Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Su ve sütü ılıtıyoruz şeker ve mayayı ekleyip karıştırıyoruz eriyince unu ve tuzu ekleyip yumurtayı kırıyoruz güzelce yoğuruyoruz.
2. Ele yapışan yumuşak kıvamlı bir hamur elde ediyoruz. Yaklaşık bir saat dinlendiriyoruz.
3. Kabaran hamuru tezgaha alıp hava kabarcıklarını çıkarmak için az çeviriyoruz.
4. Bezeleyip yağla elimizle oklava kullanmadan açıp, ısıttığımız teflon tavada çevirerek pişiriyoruz.