Efsane Çipura Tarifim

Efsane Çipura Tarifim İçin Malzemeler

• 3 adet çipura
• 2 adet orta boy patates
• 2 adet havuç
• 1 adet soğan
• 1 adet limon

• Yarım limonun suyu
• Çeyrek çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz tepeleme
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

• Çeyrek çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• Kimyon, karabiber, kırmızı biber

Efsane Çipura Tarifim Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle sos malzemelerinin hepsini küçük bir kapta karıştırın.
2. Balıklara bıçak yardımıyla çizgiler çekin.
3. Sosu iyice balıklara yedirin iç dış her yerine sürün.
4. Tepsiye yağlı kağıt serin balıkların altına gelecek şekilde soğanları halka kesip dizin ve üzerine balıkları yerleştirin.
5. Sebzeleride büyük büyük dilimleyip yağı ve baharatlarını ekleyip karıştırın ve balığın üzerine gelmeyecek şekilde tepsiye dizin.
6. Balığın kesik atılmış yerlerine limon dilimleri ve defne yaprağı yerleştirin.
7. 230 derecelik önceden ısıtılmış fırında en az 35 dakika iyice kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.