1 Hamur 12 Çeşit Kurabiye (Videolu)

1 Hamur 12 Çeşit Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gram oda ısısında tereyağ
• 1 kg un
• 2 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 4 paket vanilya
• 4 adet yumurta ( Oda ısısında)
• Alternatif yaptıklarım ( opsiyonel)

• 3 tatlı kaşığı hindistan cevizi

• 3 tatlı kaşığı öğütülmüş badem

• 2 tatlı kaşığı kakao
• Kuvertür çikolata ile eritip üzerine ekledim

• Kırmızı ve beyaz şeker hamuru
• Ben kalan beyaz ve kakaolu hamurdan üst üste açıp rulo yapıp kestim öylede bir çeşit çıkardım..

• İki yemek kaşığı kadar çilek marmelatı üzerine eritip ekledim
• Ve çiçekli olanların arasına:
• Kayısı marmelatı sürdüm

1 Hamur 12 Çeşit Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Hamurun malzemelerinin um hariç hepsini elimle yoğurdum.
2. Som olarak unumu azar azar ekleyip toplamında 1 kg ekledim ve tezgahta yoğurdum.
3. 8 eşit parçaya böldüm.
4. 1 ni 2 tatlı kaşığı kakao ekleyip yoğurup stretch filme sardım.
5. 2. Sini 3 tatlı kaşığı öğütülmüş badem ile yoğurdum strechledim.
6. 3. Sünü 3 tatlı kaşığı hindistan cevizi ile yoğurdum strechledim.
7. Gerisini sade bırakıp strechledim.
8. 30 dk kadar buzdolabında dinlendirdim hepsini.
9. İlk olarak sade olanını aldım bitane, rulo yapıp parçalara ayırdım, sonra parmağımla içerisine çukur açıp tepsime dizdim.
10. Pişdikten sonra çilek marmelatı ı ısıtıp üzerine ilave ettim.
11. Sonra hindistan cevizli hamuru alıp rulo yaptım ve yuvarlayıp hindistan cevizine buladım onlarıda tepsiye alıp fırında 180 derecede 10-15 dk kadar pişirdim.
12. Kakaolu hamurumuda alıp rulo yapıp parçalara ayırdım ve yuvarlayıp ortasına parmağımla çukur açtım ( ben bu hamurda azıcık ayırdım ve rüzgar gülleri için kullandım).
13. O şekilde tepsiye dizdim ve fırına verdim 10-15 dk kadar pişirdim 180 derecede.
14. Soğuduktan sonra üzerine kuvertür eritip döktüm ve süsledim.
15. Sade bir hamur daha aldım un ile açıp çiçek şekilleri çıkardım. Tepsiye alıp fırına verdim.
16. Soğuduktan sonra arasına kayısı marmelatı sürüp yarısını kuvertür batırdım.
17. Sade hamurun birini alıp yıldız ve kalp şekilleri verdim ve şeker hamuru ile süsledim.
18. Badem ile olan hamurumu ay ( kipferl) şekli verip fırında pişirdim sonra ilk sıcaklığı çıktığında pudra şekeri ve 1 paket vanilya karışımına buladım.
19. Sade bir hamur daha alıp ayıcık şekli ile çıkardım onlarında bir kolunu kesip badem ile yapıştırdım ve öyle pişirdim. Son olarak gıda boyası ile göz çizdim.
20. Son kalan hamurları bisküvi şeklinde çıkarıp fırınladım ve küvertür ile süsledim.
21. Dilediğiniz gibi süsleyebilir farklı olarak elmalı falanda yapabilirsiniz.Evde olan malzemelerle harika kurabiyeler çıkaracağınıza eminim.Anlatımı zor gibi gelsede çok basit ve eğlenceli bir tarif çocuklarınızla da yapabilirsiniz eminim